意思：

解釋：

（一）、主持烹調(diào)。

巴波 《你是在為人類服務(wù)嗎》五：“不，她蒸饅頭、包餃子還行，今天掌勺的是我?！?韓少華 《勇士：歷史的新時(shí)期需要你》：“就在那火焰騰騰的爐灶跟前，你，穿一身潔白的工作服，臨場(chǎng)掌勺的時(shí)刻……不正表現(xiàn)了你內(nèi)心的堅(jiān)定，沉著，自信！”

釋義：

掌勺，漢語詞語，指的是主持烹飪。

造句：

1、生活像一道道菜，菜的美味否，那就要看你這個(gè)掌勺的師傅的水平了。

2、相同之處在于，正如一流廚師不會(huì)應(yīng)聘到麥當(dāng)勞掌勺，一流教授亦不屑于將他們皓首窮經(jīng)得來的學(xué)問放到函授學(xué)校去廉價(jià)銷售。