詞語	箭干白
拼音	jiàn gàn bái
字?jǐn)?shù)	3字詞語
形式	abc式詞語

意思：

亦作“箭竿白”。蔬類，菘的一種，似蕪菁，質(zhì)柔味美。經(jīng)霜后可做腌菜，越一二月取食，味極爽適。

解釋：

（一）、亦作“ 箭竿白 ”。蔬類，菘的一種，似蕪菁，質(zhì)柔味美。經(jīng)霜后可做腌菜，越一二月取食，味極爽適。

《正字通·艸部》：“菘：又今 南京 京口 之菘為上，曰箭竿白?！?清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿卜、擘藍(lán)、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍?！?/p>

釋義：

1.亦作"箭竿白"。 2.蔬類﹐菘的一種﹐似蕪菁﹐質(zhì)柔味美。經(jīng)霜后可做腌菜﹐越一二月取食﹐味極爽適。