詞語	烹調(diào)
拼音	pēng tiáo
字數(shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

烹炒調(diào)制（菜肴）：烹調(diào)五味。烹調(diào)能手。

解釋：

（一）、烹煮調(diào)制(食物)。

《新唐書·后妃傳上·韋皇后》：“光祿少卿 楊均 善烹調(diào)?！?宋 陸游 《種菜》詩：“菜把青青問藥苗，豉香鹽白自烹調(diào)。”《孽?；ā返谌兀骸癌z 鄭姑姑 ﹞招集了她的心腹女門徒，有替她裁縫的，有替她烹調(diào)的，有替她奔走的。” 冰心 《張嫂》：“老太太自己烹調(diào)，飯菜十分可口?！?/p>

釋義：

烹調(diào)，是通過加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程，其包含兩個主要內(nèi)容：一個是烹，另一個是調(diào)。 烹就是加熱，通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴；調(diào)就是調(diào)味，通過調(diào)制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態(tài)美觀。

造句：

1、烹調(diào)“成功”的秘方是：把“抱負”放到“努力”的鍋中，用“堅韌”的小火燉熬，再加上“判斷”做調(diào)味料。

2、烹調(diào)的技術大有講究。