意思：

解釋：

（一）、去頭去殼的鮮蝦肉。如：清炒蝦仁。

釋義：

1.去頭去殼的鮮蝦肉。

造句：

1、但要注意蝦仁的膽固醇含量略高，份量要適可而止。

2、加熱油鍋，入蝦仁炒至色澤轉(zhuǎn)紅時(shí)盛出，用少許余油炒蔥段，紅椒及玉米粒。