詞語(yǔ)	杬子
拼音	yuán zǐ
字?jǐn)?shù)	2字詞語(yǔ)
形式	ab式詞語(yǔ)

意思：

咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。

解釋：

（一）、咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。

北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·養(yǎng)鵝鴨》：“作杬子法：……取杬木皮浄洗細(xì)莖，剉，煮取汁。率二斗，及熱，下鹽一升和之。汁極冷，內(nèi)甕中，浸鴨子，一月任食?！?宋 洪邁 《容齋續(xù)筆·咸?hào)z子》：“《異物志》云：‘杬子，音元，鹽鴨子也。’以其用杬木皮汁和鹽漬之。今吾鄉(xiāng)處處有之?！?宋 楊萬(wàn)里 《野店》詩(shī)：“深紅杬子輕紅鮓，難得 江西 風(fēng)味來(lái)。”

釋義：

1.咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。