詞語	菜單
拼音	cài dān
字數(shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

（一）、飯館、食堂等準備的菜肴目錄單，供就餐顧客點菜用。
（二）、選單的舊稱。

解釋：

（一）、開列菜肴品種的單子。

魯迅 《書信集·致胡風》：“卻有十八世紀的菜單……翻譯真也不易。” 茅盾 《色盲》三：“他勉強笑了一笑，隨隨便便向 李蕙芳 遞到他面前的菜單看了一眼?！?/p>

釋義：

菜單最初指餐館提供的列有各種菜肴的清單。現(xiàn)引申指電子計算機程序進行中出現(xiàn)在顯示屏上的選項列表，也指各種服務(wù)項目的清單等，含義更為廣泛。廣義的菜單是指餐廳中一切與該餐飲企業(yè)產(chǎn)品、價格及服務(wù)有關(guān)的信息資料，它不僅包含各種文字圖片資料、聲像資料以及模型與實物資料，甚至還包括顧客點菜后服務(wù)員所寫的點菜單。狹義的菜單則指的是餐飲企業(yè)為便于顧客點菜訂餐而準備的介紹該企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)與價格等內(nèi)容的各種印刷品。