意思：

解釋：

（一）、煮新菜以祭祀。

《漢書·郊祀志下》：“東鄰殺牛，不如西鄰之瀹祭?！?顏師古 注：“瀹祭，謂瀹煮新菜以祭。言祭祀之道莫盛修德，故 紂 之牛牲，不如 文王 之蘋藻也?！?/p>

釋義：

瀹祭是一個漢語詞語，讀音是yuè jì ，是指煮新菜以祭祀。