乳腐
| 詞語(yǔ) | 乳腐 |
|---|---|
| 拼音 | rǔ fǔ |
| 字?jǐn)?shù) | 2字詞語(yǔ) |
| 形式 | ab式詞語(yǔ) |
意思：
豆腐乳。解釋?zhuān)?/h2>
（一）、乳制食品名。也稱(chēng)乳餅。制法見(jiàn) 明 李時(shí)珍 《本草綱目·獸一·乳腐》。
唐 李肇 《唐國(guó)史補(bǔ)》卷中：“ 穆氏 兄弟四人， 贊 、 質(zhì) 、 員 、 賞 。時(shí)人謂： 贊 俗而有格為酪； 質(zhì) 美而多入為酥； 員 為醍醐，言粹而少用； 賞 為乳腐，言最凡固也?！?/p>
（二）、即豆腐乳。
宋 司馬光 《答李大卿書(shū)》：“彼筍簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滯氣?！?/p>
釋義：
1.乳制食品名。也稱(chēng)乳餅。制法見(jiàn)明李時(shí)珍《本草綱目．獸一．乳腐》。 2.即豆腐乳。
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