意思：

具有特殊氣味的一類蔬菜。如蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、薤(蕎頭、b07c頭)、韭蔥等。富含糖分、維生素c以及硫、磷、鐵等礦物質(zhì)，并含有殺菌物質(zhì)(硫化丙烯)，有促進食欲、調(diào)味、去腥和醫(yī)療等作用。