詞語(yǔ)	酸乳
拼音	suān rǔ
字?jǐn)?shù)	2字詞語(yǔ)
形式	ab式詞語(yǔ)

意思：

一種略帶酸味的發(fā)過(guò)酵的半流體牛奶食品，由脫脂的牛奶及牛奶固形物加入兩種細(xì)菌（嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和熱連球菌 Streptococcus thermophilus）進(jìn)行培養(yǎng)而成。