1、清酒的級(jí)數(shù)隨著“精米步合”的一路走低而越來(lái)越高，順序依次為：普通釀造、本釀造、純米、吟釀、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀。

2、結(jié)果表明，粒肥對(duì)糙米率、精米率、整精米率、心白率和腹白率的影響較大，并且對(duì)中、晚熟品種的影響大于早熟品種。

3、過(guò)去吃的都是精米細(xì)面，現(xiàn)在是粗糲的雜糧，可不久我便咽得下，吃得香了，直到今日，我對(duì)陜北的鄉(xiāng)村飯菜還很有感情，就拿酸菜來(lái)說(shuō)，多時(shí)不吃還真想它。

4、針對(duì)貯存后稻谷碾米后碎米率高的問(wèn)題，研究糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝參數(shù)對(duì)整精米率的影響規(guī)律。

5、干杯時(shí)的杯中酒是特意從安倍老家山口縣采購(gòu)的日本酒“獺祭”，這是用精米釀造的“大吟釀”。

6、阿諛?lè)畛星霉俏枵吣桓吖俸竦摚?shī)書(shū)畫(huà)三絕的鄭虔僅做了個(gè)卑微的冷官;華堂廣廈里面的袞袞諸公肥魚(yú)大肉精米白面都吃膩了，鄭虔卻經(jīng)常飯不足而挨餓。